🍷 Sangria rouge de l'Orpailleur à essayer cet été!
Envie d’un cocktail fruité, rafraîchissant et local pour vos après-midis ensoleillés ?
Voici notre version maison de la sangria rouge, à base de vin rouge classique l’Orpailleur et de Marquise, notre vin apéritif rosé. Une recette simple, festive et délicieuse!
Ingrédients (pour environ 8 verres) :
- 1 bouteille (750 ml) de vin rouge classique l’Orpailleur
- 80 ml de Marquise de l’Orpailleur
- ½ orange en rondelles
- ½ citron jaune en fines tranches
- ½ pomme Granny Smith en dés ou en tranches
- 2 c. à soupe de sucre brut (ou 30 ml de sirop simple)
- 150 à 200 ml d’eau pétillante
- 100 à 150 ml de limonade citronnée bien froide
- Glaçons en bonne quantité
- (Optionnel) Quelques feuilles de menthe fraîche pour décorer
Préparation :
- Déposez les fruits dans un grand pichet. Ajoutez le sucre et écrasez légèrement avec une cuillère de bois pour libérer un peu de jus.
- Versez la Marquise, mélangez et laissez reposer 10 à 15 minutes.
- Ajoutez le vin rouge, remuez doucement.
- Réfrigérez 2 à 4 heures (ou toute une nuit pour plus de saveur).
- Juste avant de servir, ajoutez l’eau pétillante et la limonade.
- Servez dans de grands verres remplis de glaçons et garnissez de quelques fruits.
Résultat ?
Une sangria équilibrée, fruitée et bien fraîche. Parfaite pour vos apéros sur la terrasse, un pique-nique ou un BBQ entre amis.
👉 Tous les vins utilisés dans cette recette sont disponibles à la boutique du Vignoble.
À votre santé ! 🥂
