Culture raisonnée
Pionnier de la viticulture raisonnée au Québec
Depuis les premiers jours, le Vignoble est mené avec savoir, rigueur et un bon sens paysan.
La culture raisonnée de la vigne requiert de réfléchir à chaque intervention en fonction des réalités du moment. Elle concilie le respect de l’environnement et la pérennité économique de l’entreprise, car il n’existe pas de viticulture durable sans exploitation viable.
Depuis 1996, nous utilisons des méthodes qui visent à augmenter la biodiversité du Vignoble et améliorer la santé de nos sols.
Nous aidons la biodiversité à nous aider
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Rétention des insectes prédateurs
Favoriser les fleurs sauvages pour attirer les insectes utilesNos enherbements de phacélie, millet japonais et chicorée entre les vignes font un excellent travail de rétention d’insectes prédateurs. Ces derniers vont naturellement se nourrir des insectes ravageurs de la vigne ce qui nous permet de réguler naturellement les populations d'insectes.
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Communautés d'oiseaux
Des nichoirs pour favoriser la nidification d'oiseaux insectivoresInstallés et entretenus par un organisme partenaire, Pleins Rayons, plus de 100 nichoirs sont disposés autour du Vignoble. Ils favorisent la nidification d’hirondelles bicolores et de merles bleus, des oiseaux en déclin important au Québec. Chacun de ces insectivores peut consommer plus de 1 000 insectes par jour, en période de nidification.
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Présence des chauves-souris
De nombreux abris pour les chauves-souris sont installés sur le Vignoble. Une seule d’entre elles est capable de manger en une nuit entre 1500 et 3000 insectes! Elles dorment le jour et chassent la nuit des insectes ravageurs de la vigne. Elles sont de précieuses alliées qui nous aident aussi à réguler les populations d'insectes.
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Alliés naturels
Des renards sont naturellement présents autour du vignoble. Nous veillons à ne pas interférer avec leur habitat. Ce sont des alliés naturels, car ils se nourrissent notamment des mulots qui sinon rongent les plants de vigne sous toiles l’hiver.
Recherche et développement
Depuis 1995, l'Orpailleur participe activement à des recherches sur sa biodiversité.
Nous avons participé à des études sur la dynamique des insectes ravageurs, les insectes prédateurs et les maladies de la vigne.
Grâce à ces années de recherche, nous pouvons notamment mesurer, quantifier et évaluer l’impact potentiel de chaque insecte sur la future récolte.
Améliorer la vie de nos sols
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Cultures de couvertures et engrais verts
Nous testons de nouvelles semences en culture de couverture pour évaluer leur potentiel à améliorer la biodiversité du vignoble, diminuer l’érosion et diversifier les micro-organismes dans nos sols. Nos récents essais: Phacélie • Millet japonais • Lin • Pois d’hiver • Trèfle incarnat • Fenugrec...
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Compost et thé de compost
Nous participons à un projet de recherche sur la revitalisation des sols à l'aide d'application de thé de compost. En 2023, un 2e projet démarre pour étudier les effets de différents amendements biologiques à améliorer la structure du sol, mesurer le potentiel de réduction de l’empreinte carbone et augmenter la résilience des vignes contres ses ravageurs (arthropodes, maladies et virus).
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Minimiser la compaction
Nous limitons les passages en machinerie lourde et regroupons les travaux. En circulant moins souvent entre les vignes, nous réduisons les opportunités de compaction du sol et la combustion d’énergie fossile, priorités pour nous. On maintient un bon drainage et facilite le travail en profondeur des racines des vignes pour qu'elles y puisent les éléments nutritifs dont elles ont besoin.
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Amendements organiques
Pour obtenir du raisin de qualité, il convient de fournir de temps à autre de bonnes matières organiques. Au printemps, nous épandons du compost en rotation sur certaines parcelles ce qui améliore l’activité biologique du sol et augmente sa capacité à nourrir la vigne.
Favoriser les fleurs sauvages
Nous maintenons des bandes florales autour du Vignoble et entre les parcelles de vignes. Ces fleurs sauvages sont des sites nourriciers et des refuges indispensables pour les insectes, acariens et araignées bénéfiques qui assurent la répression naturelle des insectes ravageurs de la vigne.
La nature à l'oeuvre
