Cuvée Héritage: 40 vendanges d'histoire et de passion à l'Orpailleur
Quarante vendanges, quatre décennies de savoir-faire et un cépage qui nous accompagne depuis le tout début. Pour célébrer cette étape marquante de notre histoire, nous avons créé la Cuvée Héritage 2025, un vin blanc élaboré en édition limitée à seulement 2 000 bouteilles. Une cuvée qui rend hommage à nos racines, à notre terroir et à toutes les personnes qui ont contribué à faire grandir l'Orpailleur depuis 1982.
Le seyval blanc, au cœur de notre histoire depuis 1982
L'histoire du Vignoble de l'Orpailleur commence en 1982, lorsque Charles-Henri de Coussergues et Hervé Durand plantent les premières vignes sur le chemin Bruce, à Dunham, dans les Cantons-de-l'Est.
Ils font le pari audacieux de cultiver la vigne dans notre climat nordique. Parmi les premiers cépages plantés figure le seyval blanc, un hybride français qui deviendra rapidement indissociable de l'identité de l'Orpailleur.
Quatre décennies plus tard, ce cépage occupe toujours une place privilégiée dans notre vignoble. Reconnu pour sa fraîcheur, sa vivacité et sa belle expression aromatique, il incarne à sa façon l'évolution du savoir-faire viticole québécois.
Pour souligner notre 40e vendange, le choix du seyval blanc s'est donc imposé tout naturellement. Avec la Cuvée Héritage 2025, nous souhaitions mettre en lumière ce cépage fidèle, témoin de nos premières années et de toutes les vendanges qui ont suivi.
Une étiquette qui fait revivre nos premières années
L'hommage se poursuit jusque sur l'étiquette, qui reprend une œuvre réalisée en 1985 par l'artiste Claude Fleury.
Cette oeuvre représente le Vignoble de l'Orpailleur sous la neige, dans un paysage hivernal typiquement québécois. Utilisée sur nos premières étiquettes, elle fait partie de notre patrimoine visuel et rappelle les débuts de cette aventure viticole.
En lui redonnant vie pour notre 40e vendange, nous avons voulu créer un lien tangible entre le passé et le présent. Cette image évoque les premiers défis, les hivers rigoureux, les apprentissages et la détermination de ceux qui ont cru au potentiel de notre terroir.
Aujourd'hui, elle habille une cuvée toute particulière, symbole du chemin parcouru et de notre attachement profond à nos origines.
La Cuvée Héritage
Élaborée exclusivement à partir de seyval blanc, la Cuvée Héritage 2025 est un vin blanc sec, léger et désaltérant qui met en valeur toute la personnalité de ce cépage emblématique.
Au nez, elle dévoile des arômes expressifs de fleurs blanches, de pomme verte et de buis. En bouche, la fraîcheur s'affirme à travers des notes d'agrumes et de bourgeon de cassis, accompagnées d'une belle minéralité.
Sa vivacité et son équilibre en font un vin aussi agréable à découvrir à l'apéritif qu'à partager autour d'un repas. Elle se marie particulièrement bien avec les huîtres, les fruits de mer et les poissons délicats.
Produite en un lot unique de 2 000 bouteilles, cette cuvée est une invitation à découvrir, ou à redécouvrir, le seyval blanc.
Une belle reconnaissance dans les médias
Depuis son lancement, la Cuvée Héritage 2025 a attiré l'attention de chroniqueurs spécialisés en vin, une reconnaissance qui nous fait particulièrement plaisir pour cette cuvée anniversaire.
89 points dans le magazine Bacchus
Dans sa sélection du Vin de la semaine du 25 octobre 2026, le magazine Bacchus a accordé 89 points à notre Cuvée Héritage 2025.
La chronique souligne notamment la fraîcheur du vin, sa belle vivacité et son expression fruitée, tout en rappelant l'importance du seyval blanc dans l'histoire de l'Orpailleur.
Elle met également en lumière la dimension symbolique de cette cuvée, qui célèbre non seulement un vin, mais aussi la mémoire d'un lieu et des personnes qui l'ont façonné.
Parmi les trois vins de terroir recommandés par Nadia Fournier
Le 23 octobre 2026, notre Cuvée Héritage 2025 figurait également parmi les trois vins sélectionnés par Nadia Fournier dans sa chronique Les Méchants Raisins, publiée dans Le Journal de Montréal et reprise sur Salut Bonjour.
Dans son article intitulé Trois vins de terroir à déguster ce week-end, la chroniqueuse revient sur les premières plantations de seyval blanc à Dunham, en 1982, et sur la place centrale de ce cépage dans notre production.
Elle souligne les notes citronnées, végétales et légèrement poivrées du vin, ainsi que sa texture vive et légère, particulièrement invitante à l'apéritif et avec des huîtres
Une édition limitée pour célébrer 40 vendanges
La Cuvée Héritage 2025 représente bien plus qu'un vin anniversaire. Elle incarne quatre décennies d'efforts, de découvertes, de persévérance et de passion pour la viticulture québécoise.
Depuis les premières plantations de 1982, l'Orpailleur a grandi, évolué et contribué à ouvrir la voie à toute une génération de vignerons québécois.
À travers cette cuvée, nous souhaitons également remercier toutes les personnes qui ont participé à cette aventure, ainsi que les amateurs de vins d'ici qui nous accompagnent depuis tant d'années.
Parce qu'un héritage, c'est aussi ce que l'on continue de faire grandir et de transmettre.
Découvrez la Cuvée Héritage 2025
Produite en quantité limitée, notre Cuvée Héritage 2025 est disponible à la SAQ, directement à la boutique du Vignoble de l'Orpailleur à Dunham, ainsi que sur notre boutique en ligne.
Une belle occasion de découvrir un vin qui raconte 40 vendanges d'histoire québécoise, une bouteille à la fois.
Cuvée Héritage 2025 — Seyval blanc, IGP Vin du Québec, 11,5 % alc./vol.
À votre santé et à toutes les vendanges à venir!