• l'Orpailleur Brut.
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l'Orpailleur Brut

$24.35
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Vente Épuisé
Taille
*Commande minimale de 12 bouteilles de vin pour la livraison à domicile

Robe dorée, bulles fines et persistantes. La bouche est souple et bien équilibrée avec une belle fraîcheur. Ses notes de pommes cuites, poire, tarte tatin et de biscuit rendent ces bulles des plus séduisantes.

  • Cépages : Seyval, Vidal
  • 12 % alc./vol. / 750 ml
  • Premier millésime : 1991

Méthode d'élaboration

Méthode traditionnelle avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage de 18 mois en cave.

Téléchargez la fiche technique

 

   l'Orpailleur Brut en SAQ

    ACCORDS

    À l’apéro, avec un feuilleté aux escargots, canapés de saumon fumé, filet de saumon en sauce à la crème, ceviche, brie aux pommes et aux noix, des croutons à la ricotta, des figues au miel, du homard, ou une salade de crevettes.

    EXTRAITS DE PRESSE

    « Ce sont les parents de stagiaires champenois qui encouragent Charles-Henri à faire du vin effervescent en 1991 en utilisant la méthode traditionnelle, soit la plus qualitative. Le résultat est concluant ! Composé à parts égales de seyval et de vidal, ce vin est rempli de caractère. Des notes généreuses de pomme rouge et de brioche arrondissent l’acidité élevée, et le dosage de 5 g/L est complètement intégré. Parfait en apéro avec des gougères.»
    - Michelle Bouffard, Le Devoir, 14 septembre 2024

    « L’impression de flotter entre un cava espagnol et un crémant de France tout en étant… québécois. C’est ce qui se dégage de cette belle bulle mise en scène par Charles-Henri de Coussergues et son équipe avec cet assemblage de vidal et de seyval qui n’a rien à envier à ses confrères européens. Et original avec ça ! »
    - Jean Aubry, Le Devoir

    « Cette cuvée se montre sur des accents de fruits blancs, tantôt cuits, tantôt très mûrs, puis sur des notes grillées à l’aération. L’effervescence a été bien conduite, on perçoit que l’élaborateur a laissé du temps au temps pour que les bulles s’affirment, se nouent et persistent, pour que le vin s’étoffe de lui-même et offre des arômes pâtissiers. »
    - Guénaël Revel alias M. Bulles

    PRIX ET DISTINCTIONS

    BRONZE | Glass of Bubbly Londres 2022
    ARGENT | Coupes des Nations 2022
    BRONZE | Finger Lakes International Competition 2018
    ARGENT | Finger Lakes International Competition 2017
    ARGENT | Coupe des Nations 2016
    BRONZE | All Canadian Wine Championships 2016
    ARGENT | Les Grands Vins du Québec 2014
    ARGENT | Les Grands Vins du Québec 2013
    ARGENT | Les Grands Vins du Québec 2012
    Seul vin effervescent du Québec | Guide Guénaël des Champagnes 2011
    OR | Fête des Vendanges Magog-Orford 2011
    Top 10 vins du Québec | Guide Aubry 2011
    BRONZE | Coupe des Nations 2003
    OR | Intervin International 2002
    BRONZE | Intervin International 2000
    BRONZE | All Canadian Wine Championships 2000
    ARGENT | All Canadian Wine Championships 1999
    BRONZE | Intervin International 1998
    BRONZE | Intervin International 1997

    GARDE RECOMMANDÉE

    4 ans

    TEMPÉRATURE DE SERVICE

    7 à 10°C

    Restrictions à la livraison

    Commande minimale totale de 12 bouteilles pour la livraison

    Si vous souhaitez commander moins de 12 bouteilles, sélectionnez l’option “Cueillette sur place” et visitez-nous directement au vignoble pour récupérer votre commande.

    Pas de minimum de bouteilles par produit.

    Votre caisse peut contenir aussi bien 12 bouteilles différentes que 12 bouteilles de votre produit favori.

    Au-delà de 12 bouteilles, le nombre total de bouteilles pour la livraison doit être par incrément de 6 bouteilles.

    Pour que vos bouteilles soient bien en sécurité lors de la livraison, nous les emballons avec soin dans des caisses pouvant contenir 6 ou 12 bouteilles seulement. Votre commande peut donc contenir au total 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24, 30, 36…

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    Commande minimale totale de 12 bouteilles pour la livraison à domicile.

    Pour moins de 12 bouteilles, sélectionner l’option “Cueillette sur place”.

    Au-delà de 12 bouteilles, le nombre total de bouteilles pour la livraison doit être par incrément de 6 bouteilles. Pour que vos bouteilles soient bien en sécurité lors de la livraison, nous les emballons avec soin dans des caisses pouvant contenir 6 ou 12 bouteilles seulement.

    Ce vin est certifié IGP Vin du Québec

    Les vins certifiés par l'Indication géographique protégée (IGP) sont à 100% cultivés et élaborés au Québec. Vous savez donc qu’il s’agit d’un vin authentiquement d’ici.

    Une certification qui goûte aussi bon... on serait fou de s'en passer!

    Nos vins, de notre terre à votre verre

    Nous sommes fiers de produire des vins 100% québécois et croyons fermement que notre nordicité est porteuse d'une typicité.

    À PROPOS DE NOS VINS