L’Orpailleur Chardonnay

Ce vin est victime de sa popularité et ce millésime est épuisé. Écrivez-nous pour nous communiquer vos coordonnées afin de faire partie de notre liste de rappel. Nous vous aviserons avec plaisir de la disponibilité du prochain millésime!

Description

Ce chardonnay arbore une robe jaune avec des reflets verts. Au nez, on trouve l’acacia, la noisette, l’amande, la pierre à fusil et le beurre. En bouche le vin est rond et le bois bien fondu. On retrouve la fleur blanche, la poire, le beurre ainsi qu’un peu de sous-bois. Ce vin est issu d’une fermentation et d’un élevage en fûts de 12 mois.

Cette cuvée est issue d’un lot de 5 300 bouteilles.

Le millésime 2020 actuellement en vente a remporté:
  médaille double or, Finger Lakes International Wine & Spirits Competition 2022
  médaille d’argent, National Wine Awards of Canada 2022

Fiche technique

Cépages : 100 % chardonnay
13,5 % alc./vol. / 750 ml
Température de service : 10 à 14 °C – Nous vous recommandons de l’ouvrir 1 heure avant la consommation afin que le vin puisse pleinement s’exprimer.
Garde recommandée : Bon potentiel de garde de 3 à 5 ans - il se laisse boire avec grand bonheur maintenant.
Premier millésime : 2017

30,00$

Demande d'information

Accords

À l'honneur avec un poisson gras ou fumé, une volaille, du porc, des ris de veau, des sauces à la crème, des fromages à pâte molle, semi-ferme ainsi qu’à croûte fleurie.
L’Orpailleur Chardonnay
« Des parfums de poire pochée donnent d'emblée le ton d'un chardonnay bien mûr, nourri par la chaleur de l'été 2020. Des vinifications et un élevage de 12 mois en fûts de chêne ajoutent à la structure du vin et à son volume en milieu de bouche. Déjà savoureux, il sera encore meilleur après une heure en carafe ou deux à trois années de repos en cave. ⭐️⭐️⭐️⭐️ »
- Nadia Fournier - Le Guide du vin 2023
« C’est un vin qui livre ses promesses de plaisir et de gourmandise! On y retrouve d’invitants arômes de poires, de fruits secs, de fleurs blanches, de miel, de beurre et de vanille. Agréable rondeur, texture veloutée et finale soutenue. Bravo! »
- Fidèles de Bacchus

Récompenses

Médaille Double or / Finger Lakes International Wine & Spirits Competition / 2022
Médaille d’argent / National Wine Awards of Canada / 2022
Médaille Double or / Finger Lakes International Competition / 2020
Meilleur Chardonnay en fût de chêne / Finger Lakes International Competition / 2020
Médaille d'argent / Sélections mondiales / 2020

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