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l'Orpailleur Cabernet franc

$28.00
$28.00
Vente Épuisé
Taxes incluses.
*Commande minimale de 12 bouteilles de vin pour la livraison à domicile

Ce cabernet franc arbore une robe profonde, de couleur rubis. Au nez, on découvre des arômes de framboise, réglisse, violette et une touche de poivron. Il a également un petit côté crayeux avec des notes de cacao. En bouche on discerne la violette. Le bois est bien fondu et les tanins sont serrés.

  • Cépage : Cabernet franc
  • 12 % alc./vol. / 750 ml
  • Premier millésime : 2017

Méthode d'élaboration

Cette cuvée est le fruit d’un heureux mariage entre deux millésimes: 2020 et 2019. Les deux millésimes ont été élevés en fût français pendant 12 mois.

Cette cuvée est issue d’un lot de 1 400 bouteilles.

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Accords

Accompagne à merveille un rôti de porc au chou rouge, un poulet rôti aux légumes racines, des saucisses grillées avec polenta et tapenade, des pennes au prosciutto et fontina ainsi qu'une assiette de charcuterie et fromage.

On a dit

« Plutôt qu'un cabernet franc de soif, fruité et affriolant, celui de l'Orpailleur s'inscrit dans le style de ceux du domaine Joguet, à Chinon. L'empreinte boisée est présente, mais elle sert bien le profil classique du vin, surtout après quelques heures d'ouverture. De la mâche, des tanins mûrs, un joli fruit qui se dessine sous des notes de boîte a cigare et de sous-bois, et une longue finale, couronnée d'amers nobles. Un excellent vin qu'on pourra garder en cave jusqu'en 2025-2027. ⭐️⭐️⭐️⭐️ 1/2 »
- Nadia Fournier - Le Guide du vin 2023

« Ce cépage en met plein le palais dans ce vin du Québec avec ses notes de fruits noirs, de poivron et d’épices douces. Les tannins massifs font place à une finale juteuse qui donne envie de s’en servir un deuxième verre. Wow! »
- Karyne Duplessis Piché - Châtelaine

Prix et distinctions

BRONZE | Finger Lakes International Competition 2020
BRONZE | All Canadian Wine Championships 2020

Garde recommandée

6 à 7 ans

Température de service

16 à 20 °C

Restrictions à la livraison

Commande minimale totale de 12 bouteilles pour la livraison

Si vous souhaitez commandez moins de 12 bouteilles, sélectionnez l’option “Cueillette sur place” et visitez-nous directement au vignoble pour récupérer votre commande.

Pas de minimum de bouteilles par produit.

Votre caisse peut contenir aussi bien 12 bouteilles différentes que 12 bouteilles de votre produit favori.

Au-delà de 12 bouteilles, le nombre total de bouteilles pour la livraison doit être par incrément de 6 bouteilles.

Pour que vos bouteilles soient bien en sécurité lors de la livraison, nous les emballons avec soin dans des caisses pouvant contenir 6 ou 12 bouteilles seulement. Votre commande peut donc contenir au total 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24, 30, 36…

Ce vin est certifié IGP Vin du Québec

Les vins certifiés par l'Indication géographique protégée (IGP) sont à 100% cultivés et élaborés au Québec. Vous savez donc qu’il s’agit d’un vin authentiquement d’ici.

Une certification qui goûte aussi bon... on serait fou de s'en passer!

L'IGP Vin du Québec

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Nous sommes fiers de produire des vins québécois et croyons fermement que notre nordicité est porteuse d'une typicité.

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