Le Tire-Bouchon

Menu de la Vendange 2020

MENU EXPRESS
Sandwich des vendanges, mesclun bio, Les Carottés de Brigham 16,95 $
Poke de poulet à l’asiatique, mesclun bio, algues wakamé 18,95 $
Terrine de canard et notre confit d’oignons aux Anges 11,95 $ / 19,95 $
Assiette de fromages de notre région 19,95 $

ENTRÉES
Potage de saison et sa garniture 7,95 $
Mesclun bio, Les Carottés et vinaigrette au Balsaroma 9,95 $
Pâtes du chef 11,95 $
Tartare de saumon fumé à l’aneth de notre jardin 12,95 $
Balluchons de Noémie avec curry masaman & lait de coco 12,95$

PLATS PRINCIPAUX
Diner: Table d’hôte +9 $ au plat principal | Souper +12 $
Potage ou laitue du jardin + plat + dessert au choix + café ou thé

Pâtes du chef 19,95 $
Saucisses maison et notre moutarde de la Marquise 22,95 $
Suprême de poulet sauce de la Marquise 23,95 $
Poisson à la feuille de Seyval blanc, sauce au vin blanc 23,95 $
Filet de porc sauce aux pommes & vin rouge de l’Orpailleur 23,95 $
Cuisseau de canard, canneberges & vin rouge de l’Orpailleur 25,95 $

Desserts
Crème glacée vanille, lait de coco, concassé de noix & coulis 6,95 $
Gâterie aux 3 chocolats truffés et son coulis de petits fruits 6,95 $
Tarte au sirop d’érable de La Rumeur Affamée de Dunham 7,95 $

Tous les prix excluent les taxes. 15% de service pour les groupes de 6 personnes et plus.
En cas d’allergie alimentaire, veuillez être muni de votre auto-injecteur.

Menu pour emporter
100% local sauf pour le café, thé et liqueurs douces
Disponible de 11h30 à 16h00

MENU FROID
Baguette, Boulangerie Au pain Doré 4,00 $
Mesclun Bio, Les Carottés de Brigham, vinaigrette au Balsaroma 7,50$
Sandwich des vignerons, porc effiloché sauce curry 7,50 $
Poke du jour 14,50 $
Sandwich des vendanges, mesclun bio Les Carottés 14,50 $
Terrines et fromages locaux, confit d’oignons maison 16,95 $

MENU CHAUD
Potage de saison et sa garniture 6,50 $
Pâtes du chef 14,95 $
Suprême de poulet grillé, sauce de la Marquise 19,95 $
Filet de porc, sauce aux pommes et vin rouge de l’Orpailleur 19,95 $

DESSERTS
Crème glacée maison et sa garniture 5,50 $
Gâterie aux 3 chocolats truffés et son coulis de petits fruits 5,95 $
Tarte au sirop d’érable de la Rumeur Affamée à Dunham 6,95 $

Tous les prix excluent les taxes. 
En cas d’allergie alimentaire, veuillez être muni de votre auto-injecteur.

Afin de vous fournir le meilleur des services, merci de réserver en nous contactant au (450) 295-3335