Le Tire-Bouchon

Menu de la Vendange 2022

MENU EXPRESS

Bol poké au poulet, mesclun bio, salade de quinoa….. 19,00 $
Sandwich des vendanges au porc avec mesclun bio….. 20,00 $
Assiette de charcuteries & fromages….. 25,00 $

ENTRÉES
Potage de saison….. 9,00 $
Mesclun bio et vinaigrette au Balsaroma….. 10,00 $
Bruschetta à l’italienne….. 13,00$
Tartare de saumon fumé à l’aneth de notre jardin….. 15,00 $
Dumpling au poulet et coriandre, sauce lait de coco….. 15,00$

PLATS PRINCIPAUX
Table d’hôte +14 $ 
Potage ou Mesclun bio | Plat principal au choix | Dessert au choix & café ou thé

Pâtes du chef….. 21,00 $
Suprême de poulet grillé, sauce la Marquise de l’Orpailleur….. 23,00 $
Filet de porc, sauce aux pommes & vin rouge de l’Orpailleur….. 25,00 $
Saucisses aux lardons et cheddar, moutarde de la Marquise….. 25,00 $
Longe de morue sauvage, sauce au vin blanc de l’Orpailleur….. 28,00 $
Tataki de thon accompagné d’une salade de betteraves….. 28,00$
Cuisseau de canard, sauce canneberges & vin rouge de l’Orpailleur….. 30,00 $

Desserts
Gâteau au fromage….. 8,00 $
Gâteau tuxedo aux 3 chocolats et son coulis de petits fruits….. 8,00 $
Tarte au sirop d’érable de La Rumeur Affamée de Dunham….. 9,00 $

Tous les prix excluent les taxes.
15% de service peut être ajouté pour les groupes de 6 personnes et plus.
Quiconque déclare une allergie alimentaire doit être muni de son auto-injecteur.